2017年瑞典雷尔塔,缠满树叶和花环的仲夏柱

瑞典仲夏节

Midsommar

摄影:Plankbil,CC BY-SA 4.0,来自维基共享资源

六月下旬的一个星期五,瑞典人离开城市去往乡间,采花编花环,竖起缠满树叶的柱子围着跳舞——然后坐下来享用腌鲱鱼、新土豆和草莓蛋糕,而天光一直延续到深夜。

围着柱子

瑞典仲夏节源于农耕传统,最初是为了庆祝夏天的开始。这一天往往从采花、编花环开始;接着,把作为庆祝核心的仲夏柱缠上树叶和鲜花,竖在一片空地上。随后是传统的圆圈舞——“小青蛙”舞必不可少——孩子们和一些大人跳得不亦乐乎,青少年则等着晚上更热闹的节目。

大多数人在乡间过节,所以前一天出城的主干道上排起长长的车队,仲夏夜当天城市的街道则空得出奇。

鲱鱼、歌声与七种花

典型的仲夏大餐是腌鲱鱼配新土豆、莳萝、酸奶油和细香葱,再来一道烤菜和草莓蛋糕。传统上还要配冰啤酒和加了香料的烈酒,每次添酒都会响起新的歌声。饭后,许多人依然想出去跳舞,最好是在湖边的露天舞池(dansbana)。

传说仲夏日前夜是爱情的魔幻时刻,睡前要采七种不同的花。和圣灵降临节一样,仲夏节也是举行婚礼和洗礼的热门时节,一些新人仍会选择入口装点着鲜花的乡村教堂。

举行时间

仲夏夜总是在6月19日至25日之间的星期五,第二天星期六是仲夏日。许多人提前一天离开城市,仲夏夜当天许多商店关门。

  • 2027年6月25日至26日推算日期
  • 2028年6月23日至24日推算日期
  • 2029年6月22日至23日推算日期
  • 2030年6月21日至22日推算日期

节庆饮食

腌鲱鱼

几种不同口味的腌鲱鱼,配煮新土豆、新鲜莳萝、酸奶油和细香葱,之后通常还有烤排骨或三文鱼等烤菜。

草莓蛋糕

用夏天第一批草莓装点得满满的蛋糕,是仲夏餐桌上不可缺少的甜点。

资料来源

本条目依据以下资料写成。

  1. Swedish MidsummerSwedish Institute (sweden.se) · 2026年9月17日 查阅
  2. Sweden travel advice: safety and securityUK Foreign, Commonwealth & Development Office · 2026年9月17日 查阅

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