雅尔达之夜

一年中最长的夜

雅尔达之夜又叫“切莱之夜”（Shab-e Chelleh，意为“第四十夜”），正值冬至，是一年中最长、最黑的一夜。从第二天起，白昼开始变长，因此这个节日自古被视为光明战胜黑暗、太阳重生的时刻。“切莱”指的是这一夜开启的、为期四十天的隆冬时节。

“雅尔达”一词从叙利亚语传入波斯语，意思是“诞生”。

围桌而坐

一家人聚到家中最年长的亲人那里，围坐在摆满象征物的桌旁：灯或蜡烛象征光明，水象征纯洁，红色的水果象征温暖——最重要的是石榴和西瓜，也有枣、葡萄或甜菜。随着夜色渐深，大家分享坚果、干果和为节日特制的甜点。

人们会熬到很晚。大家吟诵诗歌，尤其是哈菲兹的诗——他的《诗集》几乎摆在每个伊朗家庭的书架上。很多人会随手翻开诗集，用翻到的诗句来占卜，这叫“哈菲兹占卜”（fal-e Hafez）。人们还讲述《列王纪》中的故事、做游戏，并给孩子、新娘和新结亲的家人送礼物。

共同的遗产

2022年，“雅尔达/切莱”以伊朗和阿富汗的名义列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。教科文组织称它是对太阳和生命温暖的庆祝，也是对友谊、好客与尊重的颂扬，主要在家庭中代代相传。