
ده روز در فوریه، شهر کبک زمستان را با «بونوم» جشن میگیرد، آدمبرفیای به بلندی هفت پا با کلاه بافتنی سرخ و شال تیرنشان که کلیدهای شهر را در دست دارد؛ همراه با کاخهای یخی، رژههای شبانه با شیپورهای بلند سرخ ــ و حمام برف با لباس شنا.
بونوم
میزبان کارناوال «بونوم کارناوال» است: سفید چون برف، به بلندی هفت پا و وزن ۴۰۰ پوند برف فشرده، با کلاه بافتنی سرخ و شال تیرنشانِ سنت فرانسویکانادایی. او نخستین بار در ۹ ژانویهٔ ۱۹۵۵ کنار دروازهٔ سنلویی پدیدار شد و شهردار، ویلفرید آمل، کلیدهای شهر را به او داد ــ آیینی که در آغاز هر کارناوال تکرار میشود و او را پادشاه جشنها میشناسد. برگزارکنندگان یادآوری میکنند که برخلاف پیکرههای کاهی یا چوبی کارناوالهای اروپا که در سهشنبهٔ اعتراف سوزانده میشوند، بونوم در پایان کارناوال تنها میرود و زمستان بعد بازمیگردد.
شال، شیپور و یخ
لباس سرخ، ترانههای کارناوال، شال تیرنشان و پیکرک بونوم سنتهاییاند که به آغاز کارناوال بازمیگردند. «سَنتور فلشه»، شال تیرنشان، در سدهٔ نوزدهم برای بستن پالتو در برابر سرما و نگاهداشتن پشت به کار میرفت؛ بافتش آمیزهای از شیوههای بومیان آمریکا و فرانسویکاناداییهاست و کارناوال به زنده ماندنش کمک کرده است. در مسیر رژهٔ شبانه، شیپورهای بلند سرخ یا آبی ــ که صدایشان تا ۱۱۴ دسیبل میرسد ــ حالوهوا را گرم میکنند.
محوطهٔ اصلی در دشتهای ابراهیم است، جایی که مجسمههای برفی به نمایش درمیآیند و بخشی از پارک به شهربازی زمستانی بدل میشود. مراسم گشایش و پایان در کاخ یخی برگزار میشود و برنامه شامل ورزشهای فضای باز چون قایقرانی روی یخ، سورتمهٔ سگ و برفکفش، مهمانیهای رقص در فضای باز و «حمام برف» مشهور است که شرکتکنندگان با لباس شنا در برف غلت میزنند.
از ۱۸۹۴
جشن گرفتن از اواخر ژانویه تا میانهٔ فوریه سنتی کهن است. شهر کبک نخستین کارناوال زمستانی بزرگ خود را در ۱۸۹۴ برگزار کرد، اما جنگها و رکود بزرگ آن را قطع کردند و تنها گاهبهگاه بازگشت. در ۱۹۵۴ گروهی از بازرگانان برای رونق اقتصاد شهر جشنها را از نو راه انداختند و بونوم را نمایندهٔ آن برگزیدند و نخستین کارناوال امروزی در ۱۹۵۵ برگزار شد. هر سال حدود ۱۴۰۰ داوطلب در برگزاری آن کمک میکنند.
زمان برگزاری
کارناوال حدود ده روز میان اواخر ژانویه و میانهٔ فوریه برگزار میشود. نسخهٔ ۲۰۲۷ از ۵ تا ۱۴ فوریه است. «پیکرک»، کارت رسمی ورود، دسترسی به بیشتر برنامهها را فراهم میکند و کودکان ۱۲ ساله و کوچکتر به آن نیاز ندارند.
- ۵ تا ۱۴ فوریهٔ ۲۰۲۷اعلام رسمی
خوراکیها و نوشیدنیها
کاریبو
نوشیدنی الکلی داغی که به رسم سنتی در روزهای کارناوال برای گرم ماندن نوشیده میشود.

منابع
این مدخل بر پایهٔ منابع زیر نوشته شده است.
- Carnaval de QuébecCarnaval de Québec · خواندهشده در ۱۷ سپتامبر ۲۰۲۶
- About the CarnivalCarnaval de Québec · خواندهشده در ۱۷ سپتامبر ۲۰۲۶
- BonhommeCarnaval de Québec · خواندهشده در ۱۷ سپتامبر ۲۰۲۶
- Q&ACarnaval de Québec · خواندهشده در ۱۷ سپتامبر ۲۰۲۶
- Quebec Winter CarnivalWikipedia · خواندهشده در ۱۷ سپتامبر ۲۰۲۶
- Canada travel advice: safety and securityUK Foreign, Commonwealth & Development Office · خواندهشده در ۱۷ سپتامبر ۲۰۲۶
جشنهای مرتبط

استمپید کلگری
Calgary Stampede
هر ژوئیه کلگری لباس غرب وحشی به تن میکند تا «بزرگترین نمایش فضای باز روی زمین» را برپا کند ــ ده روز رودئو و مسابقهٔ ارابهٔ آشپزخانه، رژه، شهربازی و صبحانههای پنکیک، با بیش از یک میلیون بازدیدکننده.
۹ تا ۱۸ ژوئیهٔ ۲۰۲۷اعلام رسمی

فاسناخت بازل
Basler Fasnacht
درست ساعت چهار بامداد دوشنبهٔ پس از چهارشنبهٔ خاکستر، بازل چراغهایش را خاموش میکند و هزاران نیلبکنواز و طبلزن نقابدار پشت فانوسهای فروزان به راه میافتند؛ آغاز ۷۲ ساعت طنز، کاغذرنگی و موسیقی که یونسکو آن را میراث جهانی میداند.
۱۵ تا ۱۷ فوریهٔ ۲۰۲۷محاسبهشده

نادام
Наадам
هر ژوئیه مغولستان برای «سه بازی مردان» از کار میایستد؛ کشتی، اسبدوانیِ دور و دراز با سوارکاران کودک و تیراندازی با کمان، که در ورزشگاه اولانباتور با رژهٔ سواران، رقصندگان و نُه پرچمِ دماسبی چنگیزخان آغاز میشود.
۱۱ تا ۱۳ ژوئیهٔ ۲۰۲۷محاسبهشده