دکه‌ای در بازار، پیش از سال نو چینی، پوشیده از نوشته‌های سرخ بهاری و فانوس‌ها

جشن بهار (سال نو چینی)

春节

ثبت‌شده در فهرست میراث فرهنگی ناملموس بشری یونسکو

عکس: Witcater، CC BY-SA 4.0، از ویکی‌انبار

نخستین روز سال قمری‌خورشیدی چینی مهم‌ترین جشن فرهنگ چینی است؛ فصل بازگشت به خانه، نوشته‌های سرخ بهاری بر در، شام دورهمی در شب سال نو و دیدار با خویشان. همین جشن یکی از بزرگ‌ترین جابه‌جایی‌های سالانهٔ مردم در جهان را به راه می‌اندازد.

گذر از سال

در چین، جشن بهار آغاز سال نو است. یونسکو که آیین‌های اجتماعی این جشن را در ۲۰۲۴ در فهرست معرف ثبت کرد، کل این روند را «گوئونیان» یعنی «گذر از سال» می‌نامد. در روزهای پیش از جشن، مردم خانه را تمیز می‌کنند، آذوقه می‌خرند و خوراک آماده می‌کنند؛ می‌گویند خانه‌تکانی بدبیاری سال کهنه را می‌روبد. درها را با کاغذبُری‌های سرخ و بیت‌های دوتایی می‌آرایند که آرزوی بخت خوش، شادی، ثروت و عمر دراز دارند.

این جشن زمان بازگشت به خانه هم هست. «چون‌یون»، هجوم سفرهای جشن بهار، معمولاً حدود پانزده روز پیش از روز سال نو آغاز می‌شود و نزدیک چهل روز طول می‌کشد، چون دانشجویان و کارگران به زادگاهشان بازمی‌گردند. آن را بزرگ‌ترین جابه‌جایی سالانهٔ انسان‌ها در جهان خوانده‌اند.

شب سال نو و نخستین روزها

در شب سال نو، خانواده‌ها برای شام دورهمی گرد هم می‌نشینند، معمولاً در خانهٔ سالمندترین خویشاوند یا نزدیک آن. بسیاری تا دیروقت بیدار می‌مانند تا سال نو را خوشامد بگویند؛ رسمی به نام «شوسویی». به‌طور سنتی ترقه می‌زدند تا ارواح پلید را برانند.

در روزهای جشن، مردم لباس نو می‌پوشند، برای آسمان، زمین و نیاکان نذر و پیشکش می‌گذارند و با شادباش سال نو به دیدار بزرگ‌ترها، خویشان، دوستان و همسایگان می‌روند. متأهل‌ها و بزرگ‌ترها به کودکان پاکت سرخ پول می‌دهند. محله‌ها، نهادهای فرهنگی و گروه‌های هنری جشن‌های همگانی برپا می‌کنند و در روز پانزدهم، فصل جشن با جشن فانوس به پایان می‌رسد.

زمان برگزاری

جشن بهار نخستین روز ماه نخست تقویم چینی است و در یک ماه نو، میان ۲۱ ژانویه و ۲۰ فوریه، می‌افتد. شب پیش از آن، واپسین روز ماه دوازدهم، شب شام دورهمی است. فصل جشن تا جشن فانوس در روز پانزدهم ادامه دارد.

  • ۵ تا ۶ فوریهٔ ۲۰۲۷محاسبه‌شده
  • ۲۵ تا ۲۶ ژانویهٔ ۲۰۲۸محاسبه‌شده
  • ۱۲ تا ۱۳ فوریهٔ ۲۰۲۹محاسبه‌شده
  • ۲ تا ۳ فوریهٔ ۲۰۳۰محاسبه‌شده

با احترام همراه شوید

خوب است بدانید

  • پاکت‌های سرخِ پول را متأهل‌ها و بزرگ‌ترها به کودکان و جوان‌ترهای ازدواج‌نکرده می‌دهند. رسم است اسکناس نو باشد و از مبلغ‌هایی با عدد چهار پرهیز می‌کنند، چون تلفظش به واژهٔ «مرگ» نزدیک است.
  • اگر به دیدار خانواده‌ای می‌روید، هدیه‌ای کوچک مانند میوه، کیک یا شیرینی ببرید که در کاغذ سرخ یا طلایی پیچیده شده باشد.

پرهیز کنید

  • به‌طور سنتی در روز نخست سال جارو کردن، دشنام دادن و شکستن ظرف پرهیز می‌شود و بسیاری در سال نو موی خود را کوتاه نمی‌کنند.

ایمنی

  • قطارها، پروازها و جاده‌ها در هفته‌های پیرامون جشن بسیار شلوغ‌اند. بلیت را هرچه زودتر بگیرید.
  • برخی شهرها ترقه و آتش‌بازی را در بخش‌هایی از شهر محدود کرده‌اند. قاعده‌های محلی را رعایت کنید.

خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها

جیائوزی

پیراشکی‌های آب‌پز که در شمال چین شب سال نو می‌پزند و نیمه‌شب می‌خورند؛ شکلشان یادآور شمش‌های نقره‌ای قدیم است.

نیان‌گائو

کیکی از آرد برنج چسبناک که در جنوب می‌پزند و برای خویشان و دوستان می‌فرستند. نامش آوای «هر سال بالاتر» را دارد.

ماهی

بر سفرهٔ شام دورهمی می‌آید اما تمامش خورده نمی‌شود، چون «هر سال افزونی باشد» با «هر سال ماهی باشد» هم‌آواست.

منابع

این مدخل بر پایهٔ منابع زیر نوشته شده است.

  1. Spring festival, social practices of the Chinese people in celebration of traditional new yearUNESCO Intangible Cultural Heritage · خوانده‌شده در ۱۶ سپتامبر ۲۰۲۶
  2. Chinese New YearWikipedia · خوانده‌شده در ۱۶ سپتامبر ۲۰۲۶
  3. ChunyunWikipedia · خوانده‌شده در ۱۶ سپتامبر ۲۰۲۶
  4. Gregorian-Lunar Calendar Conversion TablesHong Kong Observatory · خوانده‌شده در ۱۶ سپتامبر ۲۰۲۶
  5. China travel advice: safety and securityUK Foreign, Commonwealth & Development Office · خوانده‌شده در ۱۶ سپتامبر ۲۰۲۶

جشن‌های مرتبط

چینفصلی

جشن فانوس

元宵节

در نخستین شب ماه تمام سال چینی، فصل سال نو در نور به پایان می‌رسد؛ معماهای فانوس، گلوله‌های شیرین برنجی و نمایشگاه‌های بزرگ فانوس مانند نمایشگاه معبد کنفوسیوس نانجینگ و زیگونگ در سیچوان که از جشن بهار تا همین شب برپا هستند.

۲۰ فوریهٔ ۲۰۲۷محاسبه‌شده

ایرانسال نو

نوروز

نوروز، «روز نو»، آغاز سال ایرانی است. سال در لحظهٔ اعتدال بهاری نو می‌شود؛ خانواده‌ها گرد سفرهٔ هفت‌سین منتظر لحظهٔ تحویل سال می‌نشینند و دو هفته دیدوبازدید، سفره‌های رنگین و گشت‌وگذار در طبیعت آغاز می‌شود.

۲۱ مارس ۲۰۲۷محاسبه‌شده

مراکشسال نو

ینایر

Id n Yennayer

سال نو امازیغی که در مراکش ۱۴ ژانویه تعطیل رسمی است. خانواده‌ها آن را با خوراکی ویژه جشن می‌گیرند، در منطقهٔ سوس با فرنی جویی به نام «تاگولا» همراه با «سمن» و روغن آرگان، و برای سالی پربرکت آرزوی خیر می‌کنند.

۱۴ ژانویهٔ ۲۰۲۷اعلام رسمی

تایلندسال نو

سونگکران

สงกรานต์

سال نوی سنتی تایلند در میانهٔ آوریل، در گرم‌ترین هفته‌های سال، فرا می‌رسد. خانواده‌ها گرد هم می‌آیند و آب بر دستان بزرگ‌ترها و تندیس‌های بودا می‌ریزند؛ و در کوچه‌ها این دعای خیر آرام به آب‌بازی‌ای سراسری بدل می‌شود.

۱۳ تا ۱۵ آوریل ۲۰۲۷محاسبه‌شده