الكسكس
كسكس
ليس حَبًّا بل شيئًا مصنوعًا — سميد يُرشّ بالماء ويُفتل بين الكفّين حبّاتٍ صغيرة، ثم يُغربل ويُطهى على بخار المرق الذي سيُؤكل معه. أدرجته أربع دول معًا في قائمة اليونسكو سنة 2020، وهذا أندر من الطبق نفسه.
أطلس حيّ لمهرجانات العالم
الأطباق
طعام ينتمي إلى مناسبة — ما هو، ومتى يُؤكل، وعلى أيّ مائدة.
طبق واحد